Santo Domingo (Rep. Dominicana). – Los tradicionales escenarios españoles ya se alistan para recibir la tercera edición de RD Exquisita 2027, una plataforma multisectorial que se celebrará del 16 al 19 de enero del próximo año.
La gran novedad de esta entrega es la incorporación por primera vez de la histórica ciudad de Salamanca a su circuito oficial, complementando sus habituales sedes en la capital, Madrid.
Bajo el lema «Sabor que impulsa turismo, cultura y comercio», esta iniciativa busca abrir canales comerciales formales para los productores dominicanos, al tiempo que estimula el turismo cultural y de negocios hacia la República Dominicana.
La llegada a Salamanca representa la primera expansión territorial del festival fuera de Madrid.
Este hito responde a criterios comerciales e institucionales logrados gracias a una alianza con el Círculo Hispanoamericano de Salamanca, entidad referente en el fortalecimiento de los vínculos entre España y Latinoamérica.
Con este paso, el festival adopta un carácter itinerante, con miras a sumar nuevas ciudades españolas y europeas en el futuro.
La programación de esta edición destaca por sus componentes comerciales y culturales; jornadas profesionales con encuentros de negocios en los mercados mayoristas de productos agroalimentarios de ambas ciudades.
Allí, los exportadores dominicanos conectarán directamente con importadores y distribuidores españoles que controlan la distribución hortofrutícola en España y su reexportación hacia Europa.
Los distritos de Tetuán y Arganzuela volverán a ser el núcleo del intercambio en la capital, áreas que concentran un activo tejido de restaurantes dominicanos y empresarios de la diáspora. La agenda incluirá activaciones culinarias, encuentros culturales y degustaciones para el público local.
El festival busca que productos estrella como el cacao, café, frutas tropicales y derivados agroindustriales encuentren espacios formales en las cadenas de distribución europeas.
Edición de RD Exquisita 2027
El componente agrícola del evento tendrá un papel protagónico mediante la alianza con el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y su programa «Consume lo Nuestro», representado por la destacada chef Solangel Velázquez.
A través de ponencias y exhibiciones culinarias, se pondrá en relieve la trazabilidad de los ingredientes autóctonos y el valor del trabajo de las familias rurales en los campos dominicanos.
El evento cumbre será la Gala de Turismo y Gastronomía, que reunirá a autoridades, empresarios y comunicadores de ambos países.
Para esta tercera edición, la entrega de reconocimientos que se realiza en el marco de la gala implementará un nuevo esquema técnico de postulación y evaluación para los galardonados, consolidando una propuesta que demuestra que la proyección internacional de una nación se sostiene en su paladar, su memoria cultural y su capacidad exportadora.
