Sánchez, Samaná (Rep. Dominicana).– El municipio de Sánchez ratificará su posición como referente del turismo culinario dominicano con la celebración del festival gastronómico «Saborea el Paraíso Sánchez”.
Con el evento se invita a residentes y turistas a descubrir la riqueza histórica, cultural y pesquera de esta localidad los días 8 y 9 de agosto.
El festival forma parte de la estrategia integral «Saborea el Paraíso» del Ministerio de Turismo (Mitur), la cual promueve la identidad gastronómica como un pilar fundamental para diversificar la oferta turística nacional y dinamizar las economías locales.
Con esta iniciativa se busca poner en valor la estrecha relación que, por generaciones, este municipio ha mantenido con el mar y la pesca, transformando sus tradiciones en un motor de desarrollo sostenible.
El escenario escogido para esta gran fiesta cultural, en la cual el camarón de Sánchez será el protagonista del evento, son las históricas Ruinas del Ferrocarril, ubicadas en el Antiguo Puerto de Sánchez.
La zona albergará una variada ruta de sabores con degustaciones y venta de platos preparados por restaurantes, cocineros tradicionales y emprendedores de la zona, rindiendo homenaje al producto estrella de la región: el camarón de Sánchez.
Este crustáceo es reconocido por su frescura e inigualable sabor, cualidades derivadas del ecosistema único que se forma en el punto donde el caudaloso río Yuna desemboca en la bahía de Samaná.
Celebración del festival gastronómico
El punto cumbre de la jornada será el “Concurso al Mejor Plato a Base de Camarón de Sánchez”, un certamen diseñado para dar visibilidad al talento y las recetas innovadoras de los cocineros de la comunidad.
Más allá de la experiencia culinaria, el evento ofrecerá un ambiente festivo para toda la familia durante los dos días de desarrollo con actividades enfocadas a la cultura, historia y recreación familiar.
La programación oficial incluye presentaciones artísticas, agrupaciones musicales en vivo, manifestaciones folclóricas que celebran el legado cultural de Sánchez y áreas recreativas pensadas para el disfrute de los visitantes.
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