Redacción (Agencias).- El chocolate podría enfrentar un futuro incierto de cara a 2050 debido al impacto del cambio climático en los países productores de cacao.
Según un artículo de la Coalición para la Economía Verde, las condiciones meteorológicas erráticas, el aumento de las temperaturas y la propagación de enfermedades están afectando gravemente a los cultivos, poniendo en riesgo la estabilidad de una industria que depende de un delicado equilibrio ambiental.
Una vasta parte del cacao mundial proviene de regiones vulnerables al cambio climático, especialmente en África occidental, donde las condiciones necesarias para el cultivo comienzan a deteriorarse.
El llamado ‘cinturón cacaotero’, ubicado cerca del ecuador, requiere temperaturas estables, lluvias regulares y alta humedad, factores que están siendo alterados por fenómenos extremos.
Las lluvias excesivas seguidas de sequías intensas han dañado plantaciones enteras y han dificultado la continuidad de las cosechas. Situaciones similares se han registrado en distintas regiones productoras, donde incendios forestales, olas de calor y cambios en los patrones climáticos afectan tanto a los cultivos como a las comunidades agrícolas.
Una vasta parte del cacao mundial proviene de regiones vulnerables al cambio climático, especialmente en África occidental, donde las condiciones necesarias para el cultivo comienzan a deteriorarse.
El llamado ‘cinturón cacaotero’, ubicado cerca del ecuador, requiere temperaturas estables, lluvias regulares y alta humedad, factores que están siendo alterados por fenómenos extremos.
Las lluvias excesivas seguidas de sequías intensas dañaron plantaciones enteras y dificultan la continuidad de las cosechas.
Situaciones similares se han registrado en distintas regiones productoras, donde incendios forestales, olas de calor y cambios en los patrones climáticos afectan tanto a los cultivos como a las comunidades agrícolas.
Podría enfrentar un futuro incierto
Investigaciones de los científicos Gilbert John Anim-Kwapong y Peter Läderach advierten de que, sin medidas urgentes, amplias zonas de África occidental podrían dejar de ser aptas para el cultivo de cacao en las próximas décadas.
Este escenario no se limita a una región, ya que otros países productores también enfrentan condiciones cada vez más adversas.
Durante septiembre de 2024, Perú enfrentó incendios forestales que arrasaron extensas áreas de cultivo. Paralelamente, en México, el sector cacaotero sufre un declive acelerado, impulsado por el calor extremo y la irregularidad de las lluvias, lo que está forzando a una generación de jóvenes agricultores a abandonar la actividad.
Mientras tanto, en Brasil, Ecuador e Indonesia, el aumento sostenido de las temperaturas y la creciente imprevisibilidad de los patrones climáticos también amenazan de forma crítica la producción global de cacao.
El impacto ya se refleja en el mercado: los precios del cacao se han disparado hasta un 400 % en el último año, lo que ha provocado un encarecimiento del chocolate y una reducción en el tamaño de los productos.
Además, la cadena de suministro enfrenta problemas estructurales, incluyendo la precariedad de los agricultores y prácticas laborales cuestionadas.
Ante este panorama, expertos señalan la necesidad de transformar el modelo de producción hacia prácticas más sostenibles, como la agrosilvicultura, una técnica que, además de proporcionar sombra para reducir el estrés térmico, mejora la fertilidad del suelo, favorece la biodiversidad y aumenta el almacenamiento de carbono.
También se pueden mejorar las condiciones económicas de los productores.
Sin cambios significativos, la combinación de crisis climática, presión económica y fragilidad del sistema podría comprometer seriamente la disponibilidad de chocolate en el futuro.
Por RT
